Věnečky s vanilkovým krémem

Odpalované těsto: 150 g plnotučného mléka 150 g vody 3 g soli 120 g másla 180 g hladké mouky 300 g vajec (cca 6 vajec) Vanilkový krém: 1 vanilkový lusk 430 g mléka 4 žloutky 90 g cukru krupice 30 g kukuřičného škrobu 30 g másla 250 g mascarpone Citrónová poleva: 60 g moučkového cukru…

Dort Tiramisu

Ingredience na korpus: 6 vajec150 g třtinového cukru150 g hladké mouky1 lžk kypřícího prášku Postup:1. Do misky kuchyňského robotu dáme celá vejce a přidáme cukr. Vše necháme vyšlehat do jemné nadýchané hmoty. 2. Na dno rozkládací formy o průměru 25-26 cm dáme pečící papír.4. Do vyšlehaných vajec prosejeme mouku s kypřícím práškem, špachtlí opatrně promícháme,…

Čokoládovo-třešňový dort

Ingredience na korpus: 3 vejce 150 ml mléka 130 ml slunečnicového oleje 1 hrnek cukru 1 lžk vanilkového extraktu 150 g pšeničné mouky 60 g kakaa 1/2 lžk jedlé sody 1 lžk prášku do pečiva Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Dortovou formu o průměru 20cm vytřeme máslem a pouze dno vyložíme papírem na…

Tiramisu

Vynikající Tiramisu se kterým uspějete i u těch největších gurmetů. Tento recept jsem našla na stránkách Markéty Pavleje. Ingredience: – 6 žloutků – 140 g třtinového cukru – 500 g mascarpone – vanilkový lusk – 500 ml smetany na šlehání (33% tuku) – 300 ml silné kávy – 2-3 lžíce amaretta – 350 – 400…

Koláč s jahodami a mascarpone

Ingredience: Na těsto: – 150g špaldové hladké mouky – 30g mandlové moučky ( nebo rozmixujte mandle na jemno) – 40g třtinového cukru – 90g změklého másla – 1 žloutek – špetku soli – 3 lžíce vody Na náplň: – 250g mascarpone – 200g kondenzovaného sladkého mléka – 2 vejce Na ozdobení: – 500g jahod –…

Broskový dort s mascarpone

Na trhu je teď dostatek broskví a malin a můj muž je navíc po operaci čelistí, takže na pár týdnů má po jeho milovaných jídlech, jako jsou steaky, topinky, špekáčky a jiné dobroty. Dortík je lehký a osvěžující a rozhodně jsem ho tohle léto nedělala naposledy. Ingredience 100g cukrářských piškotů 500g zralých broskví (+2 na…

Espresso cupcakes

Z uvedeného množství je 12 kusů. Recept je z blogu Call me cupcake. Ingredience na cupcakes: – 3dl špaldové mouky (může být i hladká)- 1dl kakaa – 1lžk jedlé sody – 1lžk kypřícího prášku – 1,5dl třtinového cukru – 75g rozpuštěného másla – 1/2lžk vanilkového extraktu – 1 vejce – 1dl espressa – 1,5dl podmáslí…