Cookies

Superlahodné čokoládové sušenky plněné ještě dalšími dobrotami, jako je bílá a hořká čokoláda, pekanové a vlašské ořechy.

Ingredience:

  • 200 g pšeničné mouky
  • 1 lžk jedlé sody
  • 1/2 lžk soli
  • 120 g másla pokojové teploty
  • 70 g moučkového cukru
  • 60 g třtinového cukru
  • 1 lžk vanilkového extraktu
  • 1 vejce pokojové teploty
  • 150 g ořechů (dala jsem 75 g vlašských a 75 g pekanových)
  • 150 g čokoládových peciček (75 g hořké čokolády a 75 g bílé čokolády)

Postup:

  1. Nastavíme troubu na 160 stupňů (horkovzdušná, 175 stupňů normální trouba).
  2. V míse smícháme mouku, jedlou sodu a sůl a dáme stranou.
  3. Vyšleháme máslo, moučkový cukr, třtinový cukr a vanilkový extrakt do krémové hmoty. Šleháme na vysoké otáčky alespoň 5 minut.
  4. Vmícháme vejce (je důležité, aby mělo pokojovou teplotu jako máslo, jinak se nám hmota srazí) a nakonec mouku.
  5. Do těsta vmícháme čokoládu a ořechy. Z těsta tvarujte kuličky, každá asi 60 gramů, pokládáme dostatečně od sebe na dva plechy.
  6. Každou kuličku rozlomíme napůl a znovu je přitlačíme rozlomenou stranou nahoru na pečicí papír.
  7. Pečeme cca 20 minut, dokud nebudou pěkně hnědé. Než je přesuneme, necháme je vychladnout na plechu. Dají se uchovávat ve sklenici nebo vzduchotěsné krabičce. Dají se i skvěle zamrazit.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s