Ingredience:
– 2 středně velké lilky
– česnek
– niva
– rajčata
– pepř, sůl, provensálské bylinky, olivový olej
Lilky podélně rozřízneme, do každé půlky nařízneme otvory, ale neporušíme přitom šlupku. Nakrájíme česnek na plátky, rajčata a nastrouháme na hrubo nivu. Do každého zářezu dáme plátky česneku, nemusíte se toho bát česnek pálit nebude, vyplatí se ho tam dát opravdu hodně. Lilek pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme bylinky. Dáme do vyhřáté trouby a pečemem při 200 stupních 25.minut. Vytáhneme z trouby ven a dáme nakrájená rajčata a navrch nivu a vrátíme zpět do trouby, kde pečeme na dalších 20 – 25.minut záleží na typu trouby.
Podáváme s celozrnným pečivem.
Napeč si 